凍みもち  みそ味  220g

会津の気候を生かした冬の季節にしか作れないお菓子。『寒(かん)』と呼ばれる外気温が氷点下になってからご飯を固めて凍っては干すことで、水分が抜けていくことで油で揚げたときにサクサクっとした触感になります。

揚げた凍みもちをタレにつけているのでそのまま召し上がれます。
一般的には砂糖しょうゆの味ですが、ゆうきさん家シリーズならでは!!といえば『みそ味』を定番になれたらいいなぁと思います。

¥ 600

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